
目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧
我發現啊,選一本好書,感覺就是百年大計啊,像是博客來香港海味事典這本書
在相關讀書心得的網站上,算是評價可以有5顆星的推薦
一年我在買書的投資上,應該有1-2萬,通常都是看過相關心得與大綱後,才會下手購買
買書的範圍沒有甚麼特定限制,像我這種需要靈感的職業
多吸收一些別的書籍,對於創作是有幫助的
今天跟大家介紹的這一本香港海味事典,就是我近期投資的一本好書
內容大綱與作者經歷,都是很不錯,內容也是相當容易理解
我在下方有擷取他的一些內容,可以當成購買前的比較
提供大家參考,我個人是覺得不會失望,希望大家跟我一樣
所以我個人對香港海味事典的評比如下
內容:★★★★
知識性:★★★★☆
閱讀性:★★★★☆
詳細介紹如下~參考一下吧
說明
描述
選鮑魚、挑海參、辨魚翅,海味達人選購秘訣大公開。
書作者自小在海味街長大,對海味乾貨有深入的認識。行內入教你選購靚海味。數十種海味乾貨新品種的專業介紹,走訪現場揭示海味原生態和製作過程。
40多種海鮮乾貨詳盡知識,從品種、產地、特徵、營養成份、處理方式及選購方式,,以及十多道海味食譜,全部以全彩圖片說明。讓你吃好料、做好菜,從饕客變專家。
作者簡介
鄺裕棠
生於魚翅世家,其父自1969年成立德祥號,專營魚翅生意; 作者年輕時已隨父親經營業務,走遍大江南北。及後業務擴展至包括鮑魚、海參、花膠等高級食材的貿易和作為食肆供應商,香港許多有名的酒樓皆是其客戶。
作者子承父業,目前事業版圖已拓展到中國內地,在江門設立了江門榮興海產食品廠有限公司,從事海味加工。除了經營業務外,作者還致力推動海味行業,擔任全國鮑翅燕肚參專家委員會委員、香港魚翅行商會執委。近年,他以個人的專業知識,多次協助傳媒製作食材尋源的電視節目和雜誌專輯,介紹海味食材。
註:1950年代,販賣鮮魚和鹹魚的商號基本上都位於東邊街,梅芳街到德輔道西和西湖街等處,故這一帶便被大眾冠以『鹹魚欄』的稱號。
須知
作者: 鄺裕棠
新功能介紹- 出版社:橘子
新功能介紹 - 出版日期:2011/04/11
- 語言:繁體中文
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武打演員鄒兆龍因電影《九品芝麻官》「常威」一角被台灣觀眾熟知,他與老婆翁慧德結婚18年,日前被一名自稱小三的女子爆料劈腿,不但在微博放上不雅照,還公布語音訊息,在網路上掀起一陣熱議,更引起媒體大篇幅報導。近日出軌疑雲忽然大逆轉!原本的相關內容全數被刪除,僅留下兩行文字,「沒有任何協商,得饒人處且饒人。」讓整起事件更添神秘。
對於女子的刪除檔案大動作,網友也是霧裡看花,紛紛在最新的兩行發文下留言,「80、90年代香港就是一夜情氾濫!我說難聽的話你會反感,兩人一旦捅破紙就回不去了!有些東西擁有過就算了,他是好人,他會放你過好生活,壞人才會和你繼續。」、「估計你已經平復了不少吧,不管是什麼恩怨,只要不是天大的仇恨都會過去的,一切都是命和緣。」、「這種沒名氣的老男人都要釣,說話陰陽怪氣的,你腦子進水了會喜歡他,還是個不紅不火的中老年。」、「算了!畢竟曾經睡過,得饒人處且饒人。」
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